BABETTE’S FEAST - BABETTE'NIN BAYRAMI 
Sinema Tarihinde Fransız Yemek Kültürünü En İyi Filmdir.
Yemek ne kadar iyi yapılırsa yapılsın karşınızdaki yemek yemesini bilmiyorsa herşey boştur. Hayatı boyunca özlediği yere gidemeyen ve köle gibi başkasına sığınan kadın, tüm servetini bir sofra kurmaya harcamıştı ancak masada damak tadı olan kişi olmasaydı, herşey boşa gidebilecek kadar riskliydi. Defalarca seyretmekten bıkmayacağınız kadar güzel bir sinema. Bilhassa yemek sektöründe olanların izlemesi gerekir. 
NOT:SOFRA KURMAYLA İLGİLİ GELMİŞ GEÇMİŞ EN İYİ FİLİMDİR.

AŞÇI FARE - RATATOİLLE 
Yemek Sektörünü Anlatan Ailece İzleyebileceğiniz Çok Komik Bir Çizgi Filmdir.

CHARLİE AND THE CHOCOLATE FACTORY
Başından Sonuna Kadar Çikolata Yolculuğunu Anlatan Çizgi Filmdir. Çocuklarla izlenebilecek en güzel filmdir.

CHOCOLAT ÇİKOLATA 
Güçlü Bir Kadınım Elindeki Mesleğiyle Gittiği Her Yerde İş Yapabileceğini  Anlatır. Yemek filmidir.. Ailece izlenebilir.

NO RESERVATİONS - AŞK TARİFİ MUTFAĞI
Yemek filmidir ancak insanlığı ve sevgiyi anlatır. Çocuklara uygun değildir

BALIKLI BULGUR - LA GRAİNE ET LE MULET
Bir aile dramı. Konusu muhteşem. Aslında bir yemek filmi. En güzel yemek evden ve kadın elinden çıkıyor. Ev halkının başarıya giden yolu, hayırsız bir evlat yüzünden nasıl şekilleniyor.
Ailece izlenmesi gerekir.

ŞEF- CHEF
Puanı yüksek olsa da kurgusu basit ancak sosyal medyayı kullanmanın avantajını anlatan,  yemek filmidir.  Ailece izlenebilir.

ŞEFLERİN SAVAŞI-COMME UN CHEF 2012
Şeflerin yıldız savaşı demek daha yerinde olur. Basit bir anlatımla yapılmış bir yemek filmidir.
Ailece izlenebilir.

BİG NİGHT
Bir mutfak filmi. Mutfakçılar izlerken içinde ufak tefek İtalyan mutfağıyla ilgili mutfak öğretisi bulabilirler o kadar. Yetişkin filmidir.

JİRO DREAMS OF SUSHİ
Tam bir suşi okulu. Gerçek bir yemek çalışması. Tek kelimeyle, TEK.
Mutfak adabı, usta çırak ilişkisi, japon kültüründe suşi, bir ustanın işine büyük aşkı ve bir ömrü mutfakta geçirmenin muhteşemliği. Filmi seyrederken bu kadar mükemmel bir çalışmaya ömrünüzü vermek isteyeceksiniz, o kadar güzel.
Balıkla ilgili bilgiler, teknikler, gülen bir yüz görmek isteyenlere çok şey öğretir.
Ezberleyene kadar seyretmek gerekir.

SARAYIN TATLARI -HAUTE CUİSİNE

İlginç bir mutfak hikayesi. Zorluklar her yerde önümüze çıkabiliyor ve insanın kendisini ifade etmesi çok zor. Yetişkin filmidir, mutfakçılara önerilir.

UMUDUN TARİFİ
Yemekle ilgili çok anlamlı filmdir. 
Kimsesizler evinde yaşayan ancak zamanı iyi değerlendirmek için yaşlı bir kadının mutfağa girme çabası ve öğrettiği lezzetle kendini bir tohum gibi ekmesi.. 
Filmin sonunda azmin zaferi ve gelenekten gelecek kuşağa geçişi anlatıyor. Şartlar ne kadar olumsuz olursa olsun kendimizi ifade etmek için kapıları çalmayı bırakmayacağız. Kapılar açılana kadar.

BURNT-ÇOK PİŞMİŞ
Bir mutfak filmi ve film boyunca mutfağın görünmeyen çirkin yüzünü sergiliyor.
Mutfaklarda birçok şef bu durumda. Burada diğer birçok mutfaktan eksik olan şey, pislik ve küfür…
Gereksiz yıldız savaşı yapacağız diye mutfak arkasında insanların birbirine olan davranışlarını görmek için, mutfakçıların seyretmesi gerekiyor. Sevgisiz yapılan birçok tabak, mutfakta altta çalışan birçok kişinin görünmeyen emeği var.
Takdire değer şey dikkat edilirse şef geçmiş hayatında yaptığı birçok yanlıştan dönmüş olması, etrafındaki kişilere aldırmadan işine odaklanması, çevresindeki arkadaşlarının her sözüne güvenmesidir. Bu davranış insanların birbirine tekrar bir fırsat daha vermesini önümüze seriyor.
Yetişkin filmidir.

AŞK TARİFİ- THE HUNRED – FOOT JOURNEY
Hint mutfağını anlatan basit bir senaryo ancak, içinde Hint geleneklerinden ve mutfak kültüründen birçok öğreti bulacaksınız.
Hint filmlerinin şarkı bölümleri çekilmez olabiliyorsa, filmi ileri sarıp geçmek gerekiyor.
Mutfakçılar veya farklı kültürdeki mutfakları öğrenmek isteyenlerin  izlenmesi yerinde olur.
Yetişkin filmidir.  Ailece de izlenebilir.

JULİE & JULİA 
Sürükleyici bir yemek filmidir. İlk izlediğimde hiç sevmemiştim ancak dünyayı saran yemek okullarının tarzını anlatıyor. Çok şey öğretiyor. Başka bir kadının yemek hikayesini de...Aile filmidir..

EAT DRİNK MAN WOMAN.1994
Bir şefin aile yapısını ve bir ülkenin kültürel yaşantısını anlatan çok güzel bir film.
Film yavaşlatıldığında önemli mutfak teknikleri içeriyor yemekle ilgili arkadaşlara daha uygun.
En önemlisi de ailenin haftalık yaptıkları toplantıları. Bunu herkes yapmalı.
Birbirlerine karşı saygıları takdire değer. 
Yetişkin filmidir ailece de izlenebilir.

BİR TUTAM BAHARAT
Yemekle ilgili muhteşem bir filmdir...
Aile filmidir.

KARGA YUMURTASI.
Puanı çok yüksek hint filminde gözyaşlarınızı tutamayacaksınız. Yoksulluğu, işletmelerin yoksul çocuklara acımasızlığını, çocuk gözüyle bir pizza için yapılanları görebiliriz.
Bu çocuklar için çalışıyoruz. Herkes evinde herşeyi yapsın diye.
Aile filmidir.

FOR GRACE. Belgesel.
Film gerçek bir dram öyküden hazırlanmış. Genç bir mutfak şefinin çocukluğu, aile içi yaşadığı dramatik durum ve sonrasında mutfakların düşündüren gerçeklerini anlatan izlenmesi gereken bir belgesel.
Filmi izlerken aile içi şiddetin dünyanın neresinde olursa olsun hiç değişmediği, kadınların eşleri tarafından hazırlanan ve uygulanan vicdansız son. Düşüncesizce yapılan saçmalıkların çocukları nasıl etkilediği anlatılmış.
Diğer bölümdeyse ilgi çeken şey mutfakların durumu ve bir mutfağın yapımında ustaların davranış bozuklukları hep aynı.
Büyük bir dram yaşayan iki kardeşin başarıya giden öyküsünde bir öğretmenin ne kadar önemli olduğu da göz yaşartacak. Belgeseldeki kurgu öyle muhteşem ki bir anda gerçeği yaşatıyor.
Ailece izlemeyiniz. Yetişkinler ve mutfak şeflerine önerilir.

SUŞİ SERÜVENİM - EAST SİDE SUSHİ - 2014
15. Nisan şef bayramı bugüne özel bir mutfak filmi.
Mutfak şeflerine bilhassa Japon mutfağını merak edenlere ufak teknikler içeriyor.
Aile filmidir.

THE FOUNDER
Her girişimcinin ve yemekle ilgili herkesin izlemesi gereken önemli bir film.
Hamburgerin nasıl ortaya çıktığı ve hamburgerciyi fark eden bir girişimcinin inanılmaz mücadelesi belgesel tarzında çekilmiş.
İzlerken ayrıntıları ve para kazanma sanatını anlatıyor.
Ailece izlenebilir.

WAFFLE STREET
Bu filmde girişimciler tarafından izlenmesi gereken bir film.
Hayat sadece bir hedefe odaklanmak değil işte görüldüğü gibi. Herşey yolunda gidiyor derken hayat insanı hiç bilmediği bir mesleğe sürükleyebiliyor. O meslekle yiyecek içecekle ilgili olunca mutfağa giren ekonomist içeride çalışanların yol açmamaalrı yüzünden ne gibi engellerle karşılaşıyor.
Bir mutfakta belli yere gelmek için ne gibi fedakârlıklar yapılıyor. En sonunda hedefine ulaşamıyor ve pes ediyor fakat tam sınırda önemli bir karar alıyor ve her şeyden ders alarak kendine geliyor.
Yani kaybedilen şeyler çok da önemli değiller aslında. Kazanmış olsaydı bile aileyi, özel hayatı tamamen bitiren bu çalışma sonunda büyük stres ona belki de hastalığı getirecekti.
Bazı şeyler gerçekleşmediğinde isyan etmeden elindeki imkanlara sarılmayı öğreten bu film özellikle gençler ve mutfakçılar tarafından izlenmelidir.
Aile filmidir.

ESTEMO-HAYATIN MUTFAĞI;
İyi niyetli bir insanın ne hale geldiği işlenmiş bir italyan mutfak filmi

DUKALENİN RÜYASI
Kahve ile ilgili bir film

SESSİZ ŞEHİR-SİLENT CİTY
Balık teknikleriyle ilgili muhteşem bir Japon Filmi

BLACKFİSH – 2013

TORTİLLA SOUP-TORTİLLA ÇORBASI
Film kaldırılmış olabilir ancak güzel bir tarif veriyordu.

COOKED – 2016 Seri yemek dizisi

GOOD EAST – DOĞRU YİYECEKLER – 2011

FED UP – 2014 
Gıda ile ilgili film

CONSUMED – YEMEK – 2015
Maddi sıkıntı yaşayan bir anne en iyi bildiği yemekle çocuğunu doyurmaya ve  hastalığını tedavi ettirmeye çalışır.

COOK AP A STORM – Japonlar naiftirler. Yemekleri basittir ancak geleneklerdeki tarz ve sunumlarındaki zenginlik göz kamaştırmaktadır

AÇLIK-HUNGER: Aç olmayan insan yemek keyfini bilemez.
Sıradan mutfakta çalışan bir ailenin mutfağında çalışan kızlarının yeteneğini keşfeden başka bir aşçı, kızı gerçek mutfak entrikaların içine sürükler.
İşte tam da mutfaklarda böyle şeyler oluyor.
Yiyeceğe hiç bir saygı olmadığı gibi mutfakta çalışanlara da saygı yoktur.
Ağır bir baskı içinde müşteriye çıkan yemeklerde sevginin işe yaramadığı söylense de en sonunda kazanan samimiyet ve sevgi oluyor.
Elbette diğer tarafta karnı tok zengin kesimin böyle duygularla işleri olmadığı için çoğu anlık gösteriş yüzünden neyin ne olduğunun farkında bile değiller yani yükselmek ve düşmek anlık meseleler.
Aşçı olmak isteyenlerin izlemesi gereken bir bilim.
Özel biri olmanın hiç bir faydası çok sadece aşçı olarak işimizi doğru yapmak gerekiyor.
Sinema filmi bu arada Tay kültüründeki açık saçık eğlence kültürünü sergilediği gibi içinde çocuklara uygun olmayan davranış, argo söz ve vahşet içerdiğinden ailece izlenecek film olmasına rağmen çocuklara 18 yaş altı uygun değildir.

KAMPAİ! SAKE AŞKINA
Sinema filmi şarap üreticileri için belgesel niteliğindedir.
Japon kültüründe yapılan pirinç şarabını anlatmaktadır.
Pirinç şeker içerdiğinden fermente gıdalardandır. Her ne kadar tadını bilmesek de bir üzüm veya dut gibi herhangi bir sulu meyvenin yerini alamaz çünkü şarap çok az alındığında ilaçtır, fazlası zarlıdır. Pirinç pilava ve yemeklere yardımcı gıdalar daha uygun gıdadır.

DELİCİEUX 2021
Mükemmel bir nostalji filmi.
Yemek denince akla gelen Fransa'nın öz kültürünü işlemiş sinema filmi.
Aşçıların mutlaka izlemesi gereken film.
Filmde ilginç yemek menüleri var. Eskiden beri kuş çevirmeleri, kurabiye işçiliği, yemek yeme sanatıyla birlikte özleşmiş. 1789 yılında soylunun kovduğu aşçıbaşının düştüğü durum ve bu durumdan kurtulma psikolojisi ne kadar zor izlendikçe hayran kalınıyor çünkü eskiden beri mutfakta çalışanlara hakaret varmış. Yemek kültürü öyle birşey ki vazgeçemiyor insanlar kişilerden ancak yapmadıklarını da bırakmıyorlar.

ŞEFLERİN AŞKI-LA PASSİON DE DODİN BOUFFANT
Yemek, mutfak, aşçılıkla ilgili onca filmi geride bırakacak kadar güzel, sürükleyici, dünya mutfak tekniklerini öğretici bir sinema filmi.
Filmde aşçılığın kitabı, küsmeleri, değeri, aşkı, yetiştirdiği elemanlar, gurmelik çok şey o kadar geçmiş ve gelecekle iç içe ki, mutfak kültürünün pişirme, sunum ve büyük özveriyle anlatılıyor.
Yemek pişirme tekniklerinden yemek sularının tam olarak yapımı, malzemelerin bahçeden tazecik alınması. kadın aşçı ile erkek aşçının birbirlerinden bekledikleri, büyük aşkla birbirine yemek hazırlamaları yani bir aşçı mutlaka bir aşkıyla evlenmeli ki yemeklerde kaynaşsın. Aşkla yapılan herşeyin ne kadar güzel olduğu bu filmin her karesinde var. Tutku herşeyden önce geliyor, sevmenin ötesinde birşey.

Puanı yüksek aşçı filmi haberciden web sitesi Sinema listesinde.
Aile filmidir. İyi seyirler.

KAHRAMAN HAMBURGERCİ-GOOD BURGER
Kahkahayla gülmek istiyorsanız bu film tam size göre.
Sinema filmindeki kahramanlar insan ilişkilerinde aç gözlü ve iyi niyetli insanların aralarında kendiliğinden gelişen olayları konu almış. Aslında bu hamburger filmi çocuklarla izlenebilecek çok komik film.
Haberciden sinema listesine aldık, sunmaktan gurur duyuyoruz.

KOMŞULUK HALLERİ-DESET U POLA
Film Saraybosna kültürel geleneklerini, komşuluğu ve en meşhur yemeklerinden Boşnak köftesi ÇEVAPİ'yi anlatıyor. Köftenin tarifini vermiyor ancak sinemanın senaryosunu yazan en azından köftenin nasıl parmak gibi makineden çıkarıldığını gösteriyor.
Film tam bir aile filmi. Birbirini seven komşu çocukları, aynı işi yapan iki komşunun dayanışması, bazı mutfak sorunlarını da aktarıyor mesela gelen gurme ve lafa tutulan ustanın köfteyi yakması gibi. hiç bir zaman ustanın işine karışılmaz, karışılırsa pişen şey lezzetli olmaz. Olduğu gibi herşeyi ustaya bırakmak gerekir.
Ayrıca köftenin servisinde önemli olan kaymak ve soğan sunumlarda yakın çekim olarak çekilmemiş oysa bu çok önemli.
Aslında o köftenin lezzet sırrı haberciden arşivinde var, okullaştıklarında ticaret yapmak isteyenlerle paylaşılacaktır.
İyi seyirler.

Yazar; Gezgin, Kültür Araştırmacısı ve Habercisi, Deniz Kakanaş

Haberciden, İyilik, Güzellik ve Doğruluk haberciliği