Balik Yasaği 1 Eylül, Bu Gece Bitiyor
15 Nisan'da baslayan balik tutma yasaği bitiyor.
Bu yil hamsinin bol.olacagi söylendi.
Türk mutfaklarinda balik kizartmasindan izgarasina, pilavindan pilakisine sevilen yemeklerdir ancak saglik.icin kilolarca balik yerine mevsiminde cikan baliklardan çok az yemeli.
Hamsi gibi baliklar kilcigiyla yenebilir ancak mutlaka karadeniz hamsi oomali.
Marmara bolgesinden tutulan hamsi iri oldugu gibi,lezzetsiz ve yağsizdir.
Hamsi atesi gordugu gibi pisen balik oldugu icin yaga,una ihtiyac yoktur.
Bes adet hamsi baligi yaninda domatesten bir coban salata birbirini dengeler.
Limonuysa baliga degil salataya sikmali. Sade herseyin tadi daha lezzetlidir yani kendi tadindadir. Baharatlama sonradan yapilmalidir.
Yorumlar
İLK YORUM YAPAN SEN OLMAYA NE DERSİN?
Yorum Yap