Türkşeker Hasattan Sonra Depolarda
Aman tuz, şeker, un yemeyin diyenler bu üçlü olmadan hiç birşey olmayacağını bilmiyorlar yani onlarda işlenmiş gıdalarda bu ünlü üç beyazla karşılaşıyorlar.
Tarlalardan bölgelere göre hasat edilen şeker pancarı bu yıl iyi durumda. Her yıl olduğu gibi masraflardan şikayet elbette vardır ancak pancar hasat edilip sağ salim fabrikaya teslim edildiğinde ve işlenerek birçok şey olduğunda herkesin beklediği bir ürün ortaya çıkıyor.
Kimine gıda, kimine hammadde, hayvanları mutlu eden küspesi gibi.
Ankara Polatlı ilçesinde Türkşeker bölgesinin hemen yanı başındaki depoya şekerler çuvallarla taşınırken görünce maşallah dedik.
Ekmek, bakmak, hasat etmek, işlemek, taşımak, depolamak, korumak gerçekten zor.
Ortada bin bir emekle üretilen şekeri kararında kişiye göre vermek ve yemek neden yasak olsun.
Tuz da aynı derecede değerlidir.
İnsan tuzlanır, et tuzlanır, tuz da yerinde nem salar ancak kuruduğunda hayatın nemini alır.
Çok kişi şekerli gıdaların zihin açtığını söylese de bu yanlıştır.
Şeker geçici enerji verir, enerjisi yüksek insanlara iyi gelmez. Tuzsa zihin açar ancak yeterince ve yerinde alındığında.
Undan ise tuz ve şeker olmadan binlerce çeşit ürün alınması zordur.
Birbirini tamamlayan bu gıdaları her zaman az da olsa kıyıda köşede bulunması hayatı kolaylaştırır.
Şekerle ilgili birçok bilinmeyeni, yıllarca şeker fabrikasında çalışmış Ali amcadan dinleyelim. Ali amca artık aramızda yok, canı cennette olsun.
https://www.youtube.com/watch?v=MZhUziq3sq4
Yorumlar
İLK YORUM YAPAN SEN OLMAYA NE DERSİN?
Yorum Yap