Bebeklerin Bile Yiyebileceği En Nefis Süt Mısırı Kurutması Ordu İkizce'den
Mısır çıktığında çarşı pazarlarda közü, haşlaması, sinemalarda patlamış mısır kokusu tadından daha enfestir ancak mısır Karadeniz'in tamamı ve Karadeniz'e koçu Gürcistan gibi ülkelerde çok sevilen bir gıda maddesidir.
Hemen hemen hergün sofralarda yer aldığı için P.P. Pellegra hastalığı da sıkça görülür.
Ancak bir şehirli kişi ile Karadeniz bölgesinde mısır cinsinden tutunda lezzetine ve pişirmesine kadar farklılıklar görülür.
Mısır sadece şehirdeki gibi köz, haşlama yada balık kızartılan un değil, ötesidir.
Ordu İkizce'de mısır hasat edildikten sonra kurutmalar fırında yapılır fakat normal mısır değil süt mısırı denilen en lezzetli evresinde koparılan mısır olduğu için bilinenlerden çok farklıdır.
Özellikle bebek büyütürken buğday unu yerine anne sütünden sonra süt mısır unu pişirmesi bebeğe verilecek en sağlıklı besindir.
Yorumlar
İLK YORUM YAPAN SEN OLMAYA NE DERSİN?
Yorum Yap