Paslanmaz Manuel Makarna Makinesi
Makarna, makine ister mi aslında hayır çünkü yüzyıllar boyunca yumurtalı hamur bezelenir, oklava ile yufka açıldıktan sonra biraz bekletilip yada sacda kurutularak boyuna şerit kesildikten sonra enine kesilir fakat bazen taglietalla yada spaghetti yada noddle gibi kesimler için makine gerekir.
Bu makineyi Eminönü'nden almış, uzun süre kullanmamıştık.
Nemli yerde kaldığı halde küflenmemiş.
Bu makarna makinesi nasıl kullanılır linkte kısa da olsa anlatımı mevcuttur.
Hamur beze yapıldıktan sonra istenen kalınlıkta birkaç kez makineye verilerek açılır ve çevirme kolu şerit kesim yerine takılarak makarna kolayca kesilir.
İş bittikten sonra mutlaka temizlenmesi gerekir.
https://www.youtube.com/watch?v=R0KGeBxovUI
Yorumlar
İLK YORUM YAPAN SEN OLMAYA NE DERSİN?
Yorum Yap