120 Porsiyon-Kişilik Toplu Yemek İftar Malzemesi İle İşletmeler Arasında Uçurum Var
İFTAR TABAĞI
100-120 ADET PİKNİK TEREYAĞ+BAL
KAŞAR PEYNİRİ, BEYAZ PEYNİR(SERT KIVAMDA)
HURMA
DOMATES(ORTA BOY)
ZEYTİN
SALATALIK
HEPSİ 5-6 KG OLACAK
*
Etini didikledikten sonra pilav üzerine, suyunun yarısını pilava, yarısını çorbaya kullanmak üzere bir yada iki dolgun köy tavuğu.
*
120 porsiyon, kişilik Çorba Maliyeti
5 KG MERCİMEK
500 GR TEREYAĞ+UN
KURUSOĞAN 4 BAŞ-750 GR
HAVUÇ 4 ADET 750 GR
TUZKA(Tuz-Karabiber) GÖZ KARARI
*
120 porsiyon, kişilik Pirinç yada Bulgur Pilavı Maliyeti Patates
7 KG PİRİNÇ PİLAVI(İyi, artırımlı ve baldo pirinç olmalı.)
Pirinç yerine bulgur veya aşurelik yada keşkeklik buğday çok daha ucuza gelir, daha lezzetli olur.
TEREYAĞ-500 GR 300 GR SIVIYAĞ
TUZ YETERİNCE
1 Kg KABUKSUZ BADEM
5-6 LİMON
100/120 porsiyon, kişilik pilavın yanına bir yada iki dilim vererek didiklenmiş tavuk pilavının yanında görselliktir.
20 KG PATATES
1 KG KURU SOĞAN
KREMA 2 LT+SÜT
BİR KG RENDELENMİŞ KAŞAR.
TUZKA GÖZ KARARI
Yorumlar
İLK YORUM YAPAN SEN OLMAYA NE DERSİN?
Yorum Yap