Unsuz Sakız Kabak Böreği Nasıl Yapılır
Sağlık için çalışan aşçıdan muhteşem bir icat, kabak böreği.
Hem lezzetli hem de çok kolay.
Tarifine gelince;
Birkaç kabağı yıkayın arzu eden dış kabuğunu soyma aparatıyla kabuğunu almadan tırtıklayabilir.
Mandolin rendeden geçirin ve yağlı bir tepsiye sıra sıra birkaç kat dizin.
İstediğiniz kadar kat yapabilirsiniz ancak tepsiyi küçük tutmakta fayda var.
Üzerine biraz bol zeytinyağı, iki yumurta, bir tutam maydanoz ve bir kase kadar yoğurdu az tuzla iyice çırparak kabağın üzerine yayın.
Susam ve çörek otuyla üst tabakasını süsledikten sonra börek gibi 200 derecelik fırında 30 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından önce yada sonra dilimleyim tabağa alarak servis yapın.
Yorumlar
İLK YORUM YAPAN SEN OLMAYA NE DERSİN?
Yorum Yap