Image

Çay Yararlı mı, Zararlı mı?

Çay bitkisinin işlenmemiş şekliyle uçta bulunan üç yapraklı ve faydalı bir bitkidir.
Çin, Japonya, Türkiye gibi nemi çok yüksek, çok yağışlı yerlerde mesela Artvin'e sınır Gürcistan'da bile yetişir.
Çay mevsiminde toplandığı gibi çay fabrikalarına gider ve bantlara alındıktan sonra fermente edilir ve fırınlarda kurutmaya bırakılarak karartılır yani kavrulur aslında.
Yeşil bir yaprağın simsiyah olmasının pek bir faydası yoktur ancak çok fazla tiryaki derecesinde çayın içilmesi demlik içini kararttığı gibi içi karartır.
Fakat faydası da tansiyon hastaları için yararlıdır.
bir, iki bardak demli çay direk tansiyon düşürür.
Tansiyonu düşük kişiler çay içemezler. 
tansiyonu düşüren diğer gıda maddeleri sarımsak, yoğurt, karadut, siyah çay gibi ürünler tansiyon düşürür ancak sarımsaklı yoğurda tuz eklendiğinde tansiyonu çıkartır.
Limon gibi ekşi her şey tansiyon düşürür. Çayın içine bir dilim limon eklemekse, etkili bir şekilde tansiyon düşürür.
Zararlı bile olsa birkaç bardak çay, sindirimi kolaylaştırır.
Şekerli çaysa enerji verir.
Fotoğraf çayla ilgili çalışmalarımızdaki Rize'den.