Çay neredeyse tüm dünyada bir kültürdür seremoni gibi.
Siyah çayı yakın zamanda yazmıştık, bağımlılık yaptığı gibi demli bir çay tansiyon düşürücüdür ayrıca birçok kişi akşam saatinden sonra içtiğinde uyku kaçırır.
Yeşil çay,  en sağlıklısıdır ancak en denilen şeyin orantısı kaçırılırsa akdine zararlıdır.
Sosyal ağlarda, görsel ve yazılı basında oldukça popüler olan konular da bitki çaylardır.
Bazı bitkiler gerçekten mucizedir ancak yararı ve zararı her kişiye, oran/tıya göre değişir.
Bilinen birkaç bitki çayının araştırmasını yapmak gerekmez mucizedir mesela kekik ancak hazır çayları değil kendisi. Zahter, biberiye, rozmarin ve diğer tüm kekik türleri aşağı yukarı aynı familyadır.
Kekik çayı da tansiyon düşürür, ağızda gargarası yapıldığında ağzı ferahlatır ve temizler daha doğrusu boğazdan indiği gibi boğaz yollarını, mideye ulaştığı gibi midenin tamamını, sonrasında böbrekleri, bağırsakları adeta yıkar fakat birden bire değil de, yavaş yavaş bedeni alıştırmak, ara sıra da bırakmak gerekir.
Nasıl içileceğiyle ilgili sorulara cevap olarak nasıl isterseniz öyle.
İster bir çay kaşığı bir bardakta demleyin. İster yemek üzerine serpiştirin ancak sarma dolma gibi susuz pişen yemekler hariç kaynayan sulu yemeklere eklemeyin. Böyle baharatlar yemekle kaynarken suyunu acılaştırır belki de besin değerini yok edebilir yada yemeğin tadını bozabilir.  baharat türü her şey yemek tabağa alındıktan sonra eklenmelidir.
Nane, ferahlatıcı, sinameki gibi çaylar isal edici, soğuk algınlığında ıhlamur, maydanoz sapı idrar söktürücü gibi birçok kez içmişizdir ancak bazı mikroplar alındığında ne içerseniz için faydasızdır çünkü belli bir dönemi atlatmadan, beden bağışıklık sistemini toparlamadan iyileşme olmaz.
En çok merak edilen şeyse böbrek taşlarını nasıl düşürebiliriz çünkü böbrekler taşları düşürsek bile yeniden üretir.
İşte öncesinde bizler nasıl beslenmeliyiz, çayları nasıl içmeliyiz ki şifa bulalım buna odaklanmak gerekir.
Gıdalar ister sebze, ister meyve olsun sulu ve susuz olarak ikiye ayrılır.
Yemek mideye girdikten sonra et yada sebze gibi ağır yada hafif besine göre hızla püre şekline gelir. Genellikle yemeklerin yanında içilen su, ayran, soda, meyve suyu yada gazlı veya alkollü içecekler daha kolay yutkunmamızı sağlarlar fakat öğünde tüm yemekleri bir tartıya ekmeği, su ekleyerek kaç kilo geleceğini bir kez olsun tartsaydık ve mide kapasitesini de kiloya göre ölçebilseydik neyi, neyle yememiz gerektiğini hemen çözebilirdik fakat iştah açan bazı baharatlar ve lezzetli yapılan yemeklerde ölçü kaçınca midenin genişlemesine ve dolaylı olarak kilo alımına sebep olan böyle durumlardan dolayı yemek yerken sıvı hiç bir şey almamak en sağlıklısı. 
Öncesinde yani bir saat öncesi ve sonrasında alınması gereken sıvı kesinlikle çay, kahve, bitki çayı değil su olmalıdır. İyi bir su da oksijen ve hidrojen vardır ve sade su içmek çok sağlıklıdır.
Bir müddet boş bıraktığımız ve su ile içten duş aldırdıktan sonra tertemiz temizlediğimiz mideye yemekten önce suyun yanında ılık, bol taze limon sıkılmış bir kekik çayı çok iyi gider.
Yani şöyle düşünmeliyiz.
Dar bir yol var su yolu gibi ve evimizi o yola süpürdükten sonra suyla iterek pisliğin tamamen gitmesini isteriz değil mi? Hortum tutuyorsak elimizle sıkıştırarak tazyikli su ile tertemiz olana kadar yıkarız.
İçimizdeki dolaşım sistemi de öyle işte.
Yıkamadan yemek, temizlemeden üst üste aldığımız her şey bedeni yorar, midenin işini zorlaştırdığı gibi bağırsak faaliyetlerindeki hazma kadar dolayısı ile boşaltım sisteminin çalışmasını etkiler.
Bütün bedenler yiyeceklerden dolayı taş üretir ancak taş sarmanını sarıp büyümeden suyla, çayla göndermeliyiz.
Yemek yedikten sonra mide besini püre yaptığı için yarım yada bir saat sonrasında birkaç bardak herhangi bir çay içmek böbreklerde taş yapmayı önler ancak özellikle çorba yada sulu yemek yerine tamamen karbonhidrat içeren pide, lahmacun, pizza, simit, poğaça, açma, hamburger, dürüm yada ekmek arası bir şeyler yiyen insanlar tehlikede çünkü böyle şeyler yendiğinde püre şekline geldiğinde çöreklenerek böbrekte taş yapması kaçınılmazdır. Şimdilerde taşı kırmak için teknolojik imkanlar kullanılsa bile, yaşayan bilir ki, yine de dökmek çok zor bir süreç ister, ağrısı dayanılmazdır.
Böbrek taşından kurtulmak için bitki aramak yerine baştan yemek yeme şeklinde değişiklik yapmak, böbreklerimizi koruyacaktır.
Böbrek hastalığıysa çok zor bir derttir, hastalar çok büyük acı çekerek diyalize girerken sıvı hiç bir şey içememeleri düşündüren bir durumdur.
Fotoğraf Kırgız mutfağından.
Türk dünyalarındaki çay içme kültürü porselen bir çaydanlık üzerinde demlenen bitki çayı, takımı olan kâselerde zevkle içilir.
Japonya, Çin ve birçok Uzakdoğu bölgesinde böyle kâseden çay içmek çok zevklidir.