Haftalık Kolay Sirke Nasıl Kurulur
Çok kısa ve özet şeklinde yazmak gerekirse;
Bir adet su pelinin içine bir demet maydanoz sapı, bir adet dörde bölünmüş limon, birkaç yerli sarımsak(Eğer mavileşiyorsa Çin sarımsağıdır) bir adet köy domatesi, birkaç çeşit kuru, taze yeşil, kırmızı biber, varsa peynir altı suyu, birkaç meyve üzüm gibi.
İçine yeterince temiz içme suyu ile bir yemek kaşığı şeker ve tuz ile kapağını kapatarak biraz çalkalayın bir kenara bırakın ve birkaç gün sonra içmek için enfes bir sirke olur.
İçindeki taneler turşu tadında olduğu için sirke ile turşu arasında fark yoktur.
Turşu suyu gibi çok lezzetlidir.
Eğer devam ermek isterseniz bir miktar suyu sirke mayası olarak kullanıp yeni sebzelerle tazeleyebilirsiniz buna masayı beslemek denir.
Yorumlar
İLK YORUM YAPAN SEN OLMAYA NE DERSİN?
Yorum Yap