Özbek Kahvaltısı

Türk mutfağında nasıl poğaça, açma ve simitle gün başlıyorsa Özbekistanda sabahtan akşama kadar Samsa fırınları akşama kadar ürün tükendikçe tekrar tekrar tandır yakılarak pişirilir.

Samsa mayasız, yağlı, iç dolgusu etli yada tavuklu bir çeşit çörektir.

Özbek kahvaltısında görüldüğü gibi Özbek tabağında bir adet samsa, çok meşhur kinzi ve çok fazla bilmedikleri maydanoz yani kişnişin tazesi, salatalık, domates.