Yoğurtlu Karpuz Kabuğu Nasıl Yapılır?
Karpuz, sevilen bir meyvedir ancak geniyle oynaya, oynaya çekirdeksiz karpuz bile ürettiler. Bir gün tek bir çekirdeğini bile bulamayacağız çünkü çekirdekler içleri dolu olmadığı için tohum olarak kullanılamıyor. Çekirdek derdinden kurtulan bir çok kişi de çekirdeksiz karpuzu sağlıklı sanıyor.
Karpuzun kabuğu, meyvesi, çekirdeği herşeyi yenir. Batman yöremizde karpuz çekirdeği, ayçiçeği çekirdekten daha fazla satıldığına şahit olmuştum.
Karpuz kabuğundan son yyıllarda oldukça fazla reçel yapılıyor ancak gıda boyası reçelin doğallığını bozuyor.
Kabuğun beyaz kısmı potasyum deposuymuş öxellikle idrar yolları sorunu yaşayanlar için çok faydalıymış.
Kabuklu rondo yapildığında biraz sert olabiliyor fakat yogurtla yada sarımsaklı yoğurtla karıştırıldığında aynı cacık tadında çok lezzetli.
Her zaman hatırlatıyoruz çoğu meyve kabukları, çekirdekleri ve meyvenin içi israf edilmeden tüketilmeli. Üstelik tok da tutuyor.
Faydasını yiyerek kendimizi dinleyerek test edebiliriz.
Afiyet olsun.
Yorumlar
İLK YORUM YAPAN SEN OLMAYA NE DERSİN?
Yorum Yap