Adi Pirinçle Besleyici Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav ister bulgur ister pirinç olsun en iyisi malzemenin kalitesine bağlıdır. KKırıntı, adi pirinçten dolma, sarma, çorba da istenilen lezzeti ve kıvamı vermez ancak bazı ilavelerle daha besleyici olabilir çünkü pilava havuç gibi bir malzeme eklendiğinde pirinç unutulur, içine katıla lar öne çıkar.
Bir bardak pirinci ılık su ile ıslatın ve pilavı pişireceğiniz zaman iki havucu bir domatesi uygun tencereye rendeleyin, pirinç, bir parça soğuk et suyu, zencefil, zerdeçal, kimyon, çok az toz hindistan cevizi ile harmanlayarak kaynar suyunu ilave ederek kaynayana kadar ocağın altını açın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Havuç biraz tatlılık kattığı için ayeşi söndürdükten sonra çok az tarçın ve karabiber ekleyerek sıcak servis yapın.
Afoyet olsun.
Yorumlar
İLK YORUM YAPAN SEN OLMAYA NE DERSİN?
Yorum Yap