En Sağlıklı Brokolili İtalyan Mutfağından Çorba
İtalyan mutfağında ünlü çorbalar pişerler, Fransız ve İspanyol mutfaklarıyla biraz benzeşirler.
Fotoğrafta görülen ana malzeme brokoloyi, bir adet soyulmuş patates, bir baş soğan, bir diş sarımsakları doğrayın. Üzerine çıkacak kadar su ve bir yemek kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz ilave edin ve 40 dakika kaynatın. Patates pişmişse daha önve de ocaktan alınabilir.
Blenderden gwçirip tadını tuzunu ayarlayın ve gün içinde bitirin.
Yabancı mutfaklarda brokoli çorbası yeşil renginden anlaşılıyor anvak sunarken ince bir brokoli tasarımını çorbanın üzerine bırakılır. Çorbayı kremalı seviyorsanız biraz krema yada hafif olmasını isterseniz biraz süt ilavesini blenderden geçirirken ilave ediniz.
Afiyet olsun.
Yorumlar
İLK YORUM YAPAN SEN OLMAYA NE DERSİN?
Yorum Yap