Yumurtalı Pilav Nasıl Yapılır?

Uzakdoğuda her daim ekmek yerine bulunan pirinç haşlaması yağa kırılmış yumurtaya istenilen miktarda pilav eklenerek yapılır.

Pilav etli, tavuklu balıklı yada sebzeli yapılacaksa yumurta yağa kırıldıktan sonra doğranmış neyse eklenir, kavrulur sonra pilav eklenir.

Kalmış pilavla bir davet yemeği yapmak isterseniz yağa yumurtayı kırın biraz kızartın yani karıştırarak parçaladıktan sonra pilavı ekleyin.

Yumurtalı pilan yeşil soğanla ikram edilebilir.

Yorumlar